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奶油打发多久才好

奶油打发多久才好

更新时间:2023-06-24 03:41:56

奶油打发多久才好

对于奶油质量好,并且有专业技术的,打个五六分钟就可以了,慢的话十五分钟左右。通常手动来打发奶油显得比较费力气,如果用电动打蛋器来打奶油的话通常只需要3-5分钟就可以了,这样比较省时省力。

打发奶油的方法:

1.从冰箱取出奶油、倒入无水无油的打蛋盆中;

2.事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会,冻成冰水,然后拿出冰水和奶油准备好,奶油不能放入冷冻室冻,要放在冷藏室;

3.将奶油倒入干净的容器里,加入白砂糖,可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒;

4.将装奶油的容器置放于冰水里;

5.用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒就可以了;

6.将打蛋器调到高速,打到能看到很清晰的纹路;

7.然后就一边观察一边继续打,千万不要大过头了,打蛋器提起能拉出坚挺的角,这时候奶油非常细腻,打发完成。

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