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麻薯面包预拌粉中有哪些成分

麻薯面包预拌粉中有哪些成分

更新时间:2023-09-17 14:01:04

麻薯面包预拌粉中有哪些成分

麻薯面包预拌粉通常包括以下主要成分:1. 面粉:面粉是麻薯面包的主要成分,通常使用中筋或高筋面粉。

2. 糯米粉:糯米粉可以增加面包的黏性和弹性,使麻薯面包更加韧性。

3. 酵母:酵母是面包发酵所必需的成分。在麻薯面包预拌粉中,通常会加入即溶酵母或活性干酵母。

4. 糖:糖可以增加面包的甜度,预拌粉中常用的糖包括白砂糖、红糖或蜂蜜等。

5. 盐:盐的作用是调节面包口感,增加面包的风味。

6. 奶粉:奶粉可以增加面包的香气和口感,同时也能增加面包的营养。

7. 水:水是面包制作的必须成分,预拌粉中一般会指定加入的水量。

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