主料素鸡豆腐干500克辅料油适量生抽适量香葱适量老抽适量糖适量步骤1.把素鸡豆腐干切成5毫米厚的片2.起油锅,把素鸡豆腐干放进油锅里3.用大火煎至表面发黄4.然后把煎好的素鸡豆腐干放进冷水的碗里,浸泡半个小时左右,让豆腐干充分的吸收了水份5.然后把浸泡好的素鸡豆腐干放进锅里,加入生抽、老抽适量6.再加一点糖,点火烧三分钟7.烧到汤汁变小后,撒入香葱即可起锅了小贴士注:油里炸好的素鸡豆腐干一定要在清水里浸泡过,这样烧出来的才会更软
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