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杂锅菜乱炖家常做法

杂锅菜乱炖家常做法

更新时间:2023-10-31 13:14:16

杂锅菜乱炖家常做法

食材明细

茄子2个、南瓜半个、去皮土豆1个、葱半根、姜1小块、蒜3瓣、八角1个、干辣椒2个、花生油适量、盐1小勺、生抽1小勺、花椒粉少许

做法

1、食材清洗干净,茄子、南瓜、土豆去皮切块,姜蒜切片,葱切段,干辣椒切丝

2、锅中放少许油烧热,爆香葱姜,八角,干辣椒

3、三种蔬菜同时放入翻炒片刻加入适量的盐和花椒粉,炒均后加适量的水盖盖子炖

4、待汤汁浓稠,菜熟后加入生抽和蒜片翻炒均匀出锅

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