客家干煎鲫鱼详细做法

做法

1/7 准备鲫鱼一条，洗净擦干水分

2/7 用盐搓鱼的全身放置半小时

3/7 锅里放油热开

4/7 放入鲫鱼煎炸

5/7 记住不要频繁地翻面，需要移动时可以先把锅动一下，如果鱼动了说明没有粘锅

6/7 这时候就可以试着翻过另一边了，煎至两面金黄酥脆就可以捞起控油了。

7/7 开吃