菠菜干粥的做法

菠菜100克左右，粳米100克，盐适量。准备工作：把菠菜连根一起择洗干净，然后再用手撕开待用。简单菠菜粥的做法与步骤：

1、开水里放少许盐或滴几滴食用油，把择洗干净的菠菜放入其中，焯1至2分钟马上捞出过冷水待用。

2、粳米按平常方法加水煮至白粥，临出锅前再放入菠菜，并加盐调味即成。