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苏州最著名的三碗面

苏州最著名的三碗面

更新时间:2023-11-11 21:48:49

苏州最著名的三碗面

第一苏祥兴的枫镇大肉面

白汤底的苏式面,特色在于汤底加了酒酿,酒酿的味道神奇地融合进了荤汤底,让整口汤变得又鲜又甜,非常有层次,不要看飘着油花,实际吃起来一点不油腻,我甚至想要用勺子挖整口汤吃~另外,不得不提那口肉,并不是印象中冷冻的大肉,而是常温的,非常嫩、鲜,一点也不咸。正宗的大肉里面应该是有软骨的,但是你能想象,这个软骨都柔若无物!我整个吃完就幸福一整晚!

十全街723号 (只此一家)

第二奥灶馆

本来我的最爱是红汤面,因为又鲜又清爽,配上我最爱的素鸡和爆鱼浇头真的是天造地设的一对

 李公堤1912酒吧街李公堤A6 (满多家店,都可以)

第三西园寺素面

我选的是观音面,甜口的,浇头有木耳笋和油面筋。这个面比传统的苏式面粗一点,但是令人惊喜的是,完全不油,不像其他地方的素面

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