炖的猪肉不烂该如何补救

如果猪肉煮不烂的话,也可能是因为猪肉的肉质不新鲜有关,有的猪肉是很难煮烂的。

再煮肉时,我们可以再里边放些山楂或者橘子片,这两种材料都可以使猪肉的肉质更酥软