配料：
面条 150克、猪肉 200克、胡萝卜 50克、柿子椒 2个、姜 3克、蒜 2瓣、酱油 2汤匙、精盐 1克、料酒 1汤匙、淀粉 半茶匙
烹饪步骤：
1.材料准备好

2.猪肉切成丝，放入碗中，用少许酱油、料酒、淀粉拌匀腌制一会

3.青椒、胡萝卜切丝

4.姜蒜切碎沫

5.锅里倒入少许油，烧热后放入肉丝快速炒散，炒至肉丝变色后放入姜蒜末炒香

6.调入酱油和料酒，翻炒均匀

7.接着放入青椒和胡萝卜，翻炒至断生

8.再加入熟面条

9.翻炒至面条均匀的裹上汤汁，最后调入少许盐和白糖，翻炒均匀即可
