如何做花椒鸭

材料主料：鸭子750g；辅料：酒适量、盐适量、花椒适量花椒鸭1鸭子一只，洗净。

2花椒适量。

3在洗净的鸭子身上抹上花椒。

4然后抹上适量的盐。

5放在容器中两个小时以上。

6取腌制好的鸭子，切开，放容器中。

7加适量的料酒。

8上锅。

9蒸熟就行。小贴士大火上汽后，小火炖四十分钟，鸭子会很软的。