翅根红烧做法

用料：鸡翅根 、 葱花、蒜片、姜片 、 八角 、 香叶 、 桂皮 、 冰糖 、 老抽 、 盐

做法：

1.小火爆香各种香料。

2.放入冰糖炒化（冰糖不必事先弄碎，它下锅即化）。

3.放入鸡翅根翻炒，中火即可。

4.至鸡翅根上色。

5.添加开水，调入老抽和盐。

6.盖上锅盖，中小火，20-30分钟，大火收汁即可。