炖鸡放桂皮吗

炖鸡可以放桂皮也可以不放,根据自己的口味选择是否放桂皮。 用料:母鸡1/2只 辅料枣(干)4个姜4片大葱1/2棵桂圆4粒枸杞子10粒 调料八角1个花椒1小勺桂皮1片白芷1片陈皮1片水适量丁香几粒炖鸡汤的做法 买鸡的时候让店家给清理干净内腔,拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍,至水漂清即可.