做蛋糕没有玉米淀粉用什么代替

做蛋糕时，没有玉米淀粉 ，可以用土豆淀粉 代替，不过需要多放一些。除此之外，还能添加一些绿豆淀粉或者是马铃薯淀粉 、小麦淀粉、甘薯淀粉等，这些都是可以的。