烤冰糖雪梨怎么烤出糖皮

1、雪梨2个、冰糖一把、清水适量。

2、方法：雪梨洗干净切成薄薄的片。

3、将雪梨片放入锅中，加入清水和冰糖。

4、沸煮大约20分钟。

5、完全煮熟的雪梨片晶莹剔透。

6、将雪梨片捞出，铺在烤网上，入烤箱150℃烤60分钟。