剥完菠萝蜜剩下的可以做什么

剥完菠萝蜜的果肉后，会残留一些的果丝，这些果丝我们可以做成菜，白色的果丝最好是不要食用，要吃黄色的果丝，它的营养价格和它的果肉是差不多的，用来清炒或者是凉拌都是不错的，现在天气炎热用来凉拌最合适不过了，把菠萝蜜丝，水萝卜丝，黄瓜丝，放在一起，在放入醋，香油，蒜末，辣椒油，食盐，白糖搅拌均匀就可以食用了，吃起来脆脆的，有清热解暑的作用。