中老年人吃叶酸的功效是可以预防贫血。备孕期妇女吃叶酸的功效是可以防止胎儿神经管畸形和先天性心脏病的发生,有效率达到70%以上。平时饮食应该多吃富含叶酸的新鲜水果蔬菜。中老年人也可以吃内含叶酸的复合维生素,每日一片补充叶酸和其他维生素。