用料
芒果 1个稀奶油 1盒/200克左右酸奶 1盒白糖 40-50克
做法
准备好材料,挑了个还挺大个的芒果,稀奶油是超市买的,原先打算做蛋糕的,后来没用上,今天可以派上用场了,至于酸奶就是普通原味酸奶就可以啦!
芒果去皮切丁,分成两份。取其中一份和酸奶、白糖一起放入破壁机或者果汁机都可以。 我用家里破壁机果汁功能打成了像这样的超级细腻芒果泥。
把淡奶油打发7-8成,或者不打也行(我图省事就没有打发) 然后把事先打好的芒果泥放进来。
再把另一部分芒果丁放进来搅拌均匀(你们也可以切好看点,我切的比较粗糙)
把搅拌均匀的半成品倒入可以密封的容器里
为了防止盖子沾上半成品,我又盖上一层保鲜膜后才盖上盖子的。
最后放入冰箱冷冻层,冰冻4小时左右即可。 当然也可以冰上一晚,第二天食用,我是觉得这样会比较硬,不好开盖即食!
这是冷冻一晚取出的状态,我觉得偏硬,所以取出放在冷藏层稍微解冻后再食用会比较不费力!
解冻过后的芒果冰可以用勺子开动品尝,冰冰凉凉甜甜蜜蜜特别好吃!