月字旁右边加一个玄字念“胘”字。
胘,读音是xián,汉字,牛百叶。
基本释义
《齐民要术·牛胘炙》:“老牛胘厚而脆,......,逼火急炙,令上劈裂,然后割之,则脆而甚美。”
古籍解释
康熙字典
《广韵》胡田切,音贤。《玉篇》牛百叶也。《广韵》肚胘。《类篇》服虔说,有角曰胘,无角曰肚。一曰胃之厚肉为胘。
又《博雅》谓之胘。《释文》胘,音弦。
又地名。《史记·匈奴传》至胘靁为塞。《汉书音义》胘靁,地名,在乌孙北。
又《集韵》胡涓切,音悬。义同。
月字旁右边加一个玄字念“胘”字。
胘,读音是xián,汉字,牛百叶。
基本释义
《齐民要术·牛胘炙》:“老牛胘厚而脆,......,逼火急炙,令上劈裂,然后割之,则脆而甚美。”
古籍解释
康熙字典
《广韵》胡田切,音贤。《玉篇》牛百叶也。《广韵》肚胘。《类篇》服虔说,有角曰胘,无角曰肚。一曰胃之厚肉为胘。
又《博雅》谓之胘。《释文》胘,音弦。
又地名。《史记·匈奴传》至胘靁为塞。《汉书音义》胘靁,地名,在乌孙北。
又《集韵》胡涓切,音悬。义同。