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砂锅牛筋炖多久会熟

砂锅牛筋炖多久会熟

更新时间:2023-06-28 23:24:47

砂锅牛筋炖多久会熟

1小时左右。

材料:熟牛筋片500克,冬笋片100克,香菇片50克,葱姜各适量。

调料:酱油、白糖、料酒、鲜汤各适量。

1、冬笋清洗干净,切成片;香菇泡发,切成小片;葱切段,姜切片。

2、砂锅置于火上,放入油,待油烧至7成热的时候下入葱段、姜片炸出香味,然后加入熟牛筋片,烹入料酒,加酱油、鲜汤烧开。

3、放入白糖,然后一起倒入砂锅内,放上冬笋片烧沸,撇去浮沫,移小火焖1小时,待牛筋酥烂、汤汁肥浓时,加入香菇片即成。

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