主料： 猪肉400克
鲜松茸100克
饺子粉300克
辅料： 鸡蛋一个
生姜适量
葱适量
生抽等调味品适量
步骤：
1.松茸洗净后切成末，姜切成末，葱切花。
2.将松茸、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续拌匀。
3.饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜等二十分钟。
4.将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再按成小圆饼。
5.一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边 缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
6.将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。
7.下锅，煮饺子。
