七里海蟹黄面的家常做法

主料：

大闸蟹5只

辅料：

面条2两

酱油适量

陈醋适量

食用盐适量

食用油适量

姜3片

做法：

1.烧一锅热水，水中放入姜片和料酒。水烧热上汽后将大闸蟹翻过来放在蒸架上蒸十五分钟。蒸好的大闸蟹放凉然后取蟹黄和蟹肉。

2. 烧一锅水，水烧热后放入面条。

3. 煮好的面条过凉水。

4. 再烧一锅热水，锅里放入适量的油，水开后刚才过了凉水的面条再过一下热水后捞出。

5. 准备一个好看的碗，碗里倒入酱油、陈醋，少许盐

6. 捞出的面条倒入调好酱的碗中搅拌均匀。

7. 倒入蟹黄和蟹肉再搅拌一下