素炒腐竹西芹怎么做

步骤/方式1

用料

腐竹 120克

西芹（约120克） 2根

蒜蓉 2瓣

红辣椒 1根

白胡椒粉 适量

蚝油 15克

香油 5克

腐竹冷水泡软，切段

步骤/方式2

西芹、红辣椒切丝，蒜瓣切碎

步骤/方式3

热锅，加入1大匙油，将蒜末炒香

步骤/方式4

加入辣椒丝拌炒

步骤/方式5

加入腐竹拌炒，如果腐竹吸油，可适量再加少许油

步骤/方式6

最后加入西芹

步骤/方式7

加入少许白胡椒粉

步骤/方式8

加入蚝油及香油，拌炒均匀即可。

步骤/方式9

出锅