葱油龙利鱼是怎么做的

主料：龙利鱼一条

配料：香菜段适量

调料：盐、味精、酱油、胡椒粉、葱丝、姜丝、葱油各适量

做法

1．龙利鱼处理干净，改1厘米柳叶花刀。

2．龙利鱼入开水中烫透，捞出装盘，调味，入笼蒸熟。

3．锅中放葱油、胡椒粉、酱油调匀，均匀地浇在鱼身上，撒香菜段、葱丝即可。