1.
挺喜欢吃肉丸的,有时间自己折腾做了一回,挺成功的,自己做的真材实料,肉肉都是好的看的见,吃起来也鲜一些。
2.
主料:瘦肉500克
3.
辅料:盐5克 胡椒粉5克 生粉10克 蚝油5克 味精少许
4.
瘦肉切块去肉筋,放入搅拌机搅烂
5.
肉泥放入盘里加入盐,蚝油和味精搅拌
6.
放入适量的生粉用筷子搅拌,用手不断的摔打
7.
打到肉泥有弹性就挤成肉丸
8.
放入开水里烫熟,丸子烫好摆盘,淋上酱汁即可
1.
挺喜欢吃肉丸的,有时间自己折腾做了一回,挺成功的,自己做的真材实料,肉肉都是好的看的见,吃起来也鲜一些。
2.
主料:瘦肉500克
3.
辅料:盐5克 胡椒粉5克 生粉10克 蚝油5克 味精少许
4.
瘦肉切块去肉筋,放入搅拌机搅烂
5.
肉泥放入盘里加入盐,蚝油和味精搅拌
6.
放入适量的生粉用筷子搅拌,用手不断的摔打
7.
打到肉泥有弹性就挤成肉丸
8.
放入开水里烫熟,丸子烫好摆盘,淋上酱汁即可