材料:鸡蛋(红白皮均可)10个;茶叶(花茶，乌龙茶自己可以选择，推荐乌龙茶)10克(适量即可);花椒(适量);桂皮(1，2块儿即可);盐，酱油(适量)。
做法:鸡蛋洗净放入锅中(最好是土制的火锅)，放入水(没过鸡蛋)，加入全部的材料，盖上盖，水开以后煮大约5分钟，之后，用汤勺将鸡蛋敲出裂缝(便于汤中的味道浸入)。之后再煮3，4分钟熄火。
待半冷却以后，再煮沸3分钟左右，同时调节味道(加相应的材料进去即可，一般桂皮不需要加入，加入了效用也不大)。之后，关火自然冷却。
待以手触鸡蛋不觉烫的时候，你就可以品尝你的杰作了。 味道:有麻、茶、咸味，咬在口中，有余香。
