含碳水高的蔬菜有蒜苔、莲藕、荸荠、豌豆等。
1.蒜苔:每100g中含有15.4g碳水化合物。
2.豌豆:每100g中含有21.2g碳水化合物。
3.莲藕:每100g中含有11.5g碳水化合物。
4.荸荠:每100g中含有14.2g碳水化合物。