风干牦牛肉怎样炖 大块牦牛肉怎样炖熟好

　　风干牦牛肉怎样炖?大块牦牛肉怎样炖熟好

　　1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出;

　　2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;

　　3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫;

　　4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要;

　　5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

　　以上内容来自TB店“瑟藏传统风干牦牛肉”，欢迎喜欢的朋友关注。