材料
主料:青尖椒100克,
辅料:虾皮25克,
调料:盐3克,味精2克,香油5克,大葱5克,姜5克
做法
1.将尖椒去蒂、籽,洗净,切成小菱形片,下入开水锅内焯熟,捞出过凉,控水;
2.葱姜切末;
3.虾皮捡去杂质,洗净;
4.将尖椒片、虾皮加入味精、精盐、香油、葱姜末拌匀即可。
材料
主料:青尖椒100克,
辅料:虾皮25克,
调料:盐3克,味精2克,香油5克,大葱5克,姜5克
做法
1.将尖椒去蒂、籽,洗净,切成小菱形片,下入开水锅内焯熟,捞出过凉,控水;
2.葱姜切末;
3.虾皮捡去杂质,洗净;
4.将尖椒片、虾皮加入味精、精盐、香油、葱姜末拌匀即可。