立春后能吃白萝卜吗

可以

民间有立春吃生萝卜的习惯，谓之咬春。萝卜栽培食用历史悠久。早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。明朝李时珍说：可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有利益者