红菜苔大叶子能吃吗

能

菜苔又称菜心、菜花，菜苔的主要营养成分都在叶子上，所以菜苔叶子能吃。

菜苔是一种营养丰富的蔬菜，其含有相当多的营养物质，由于菜苔中含有金鸡纳霜成分，可以起到消暑解热的辅助作用。