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咸肉烧螺蛳怎么烧

咸肉烧螺蛳怎么烧

更新时间:2023-09-16 03:52:23

咸肉烧螺蛳怎么烧

主料

螺丝500克   咸肉25克

春笋半个

辅料

玉米油2勺   葱3根   姜2片

料酒2勺   干辣椒2个

糖半勺  盐半勺

步骤1

咸肉焯水切片,春笋洗净切片,螺丝买回来先放入盆中养,需要加2倍的水,然后加入几滴香油养2小时以上,再洗净

步骤2

热油锅,放入咸肉翻炒,翻炒至咸肉微微发黄

步骤3

把咸肉拨到一边,放入葱姜,干辣椒炒出香味

步骤4

再加入螺丝翻炒

步骤5

加入2勺料酒炒匀

步骤6

再加入一小碗水(如果有高汤就更好)

步骤7

加盐炒匀煮开

步骤8

再加春笋炒匀,加盖勺2分钟分钟左右

步骤9

加糖

步骤10

出锅

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