糖糕面有点硬怎么补救

可以采取以下方式：

面没有烫匀，里有有面疙瘩，而且有点硬：正确的做法是水开后，把面分次便倒入开水中，便搅拌，搅到没有面疙瘩很均匀。

或者烫面时候没有加入油，导致很硬。我们可以在烫面的时候，加入一点食用油。烫面的时候充分揉匀，把烫面揉匀也不会发硬。