所有的茶叶基本上都需要洗茶，这是有原因的：
1.洗茶可以去除茶叶中残留的少量农残。
2.洗茶可以去除茶叶制作过程中的少量尘土。
3.洗茶可以去除茶叶的腥味。到底为何要洗茶：1.茶叶种植过程少不了要喷洒化肥和农药。2.茶叶制作过程中需要晒青，这会有少量的尘土夹杂进去。3.茶叶制作烘干好，会有少许的腥味。如何进行洗茶操作：1.准备好茶具和纯净的矿泉水。2.水烧开后，悬壶高冲，停留30秒盖上碗盖，然后倒掉，这就是洗茶的过程。注：茶叶洗茶是不可忽视的一个环节，一定不要为了省事而忽略，因为这不仅关系着健康，更重要的对茶叶品质追求的精益求精。
