藕粉用热水也泡不开怎么回事

1.藕粉泡不起来可能是水温不够,冲调藕粉的水温必须是90℃以上的水;

2.

藕粉搅拌速度慢了也不容易泡起来,在倒入热水的时候要不停的搅拌,直至藕粉呈透明糊状即可;

3.

藕粉要先用冷水化开再用热水冲,直接用热水会导致藕粉冲成坨状,冷水则会冲成白浆。