关中粉蒸肉蒸碗做法

1、先准备洗干净的五花肉，然后全部切成薄片装碗里



碗里加入生姜沫、小葱花、适量的生抽、蚝油、甜面酱、料酒、十三香、鸡精。搅拌均匀腌1个小时左右



2、肉腌好后往里面加入蒸肉粉搅拌，使每一片肉上都均匀的裹上蒸肉粉



然后肉皮朝下摆放在盘子里面



3、把盘一起放进蒸锅里面蒸，盖上锅盖大火蒸1个小时。



现在可以了，把蒸好的肉倒扣在盘里，上面再撒些小葱花。



荷叶饼夹粉蒸肉、再配上油泼辣子吃，聊咋