蟹黄炒饭

1准备面包屑一只，因为面包屑的蟹黄比较丰满，所以一只螃蟹能得到很多蟹黄。其他品种的螃蟹提取蟹黄也可以。

步骤2



清洗后取出来蟹黄

步骤3



取好的蟹黄备用

步骤4



准备好米饭，香葱姜丝，洗好蟹壳备用

步骤5



锅内放入植物油

步骤6



加入蟹黄、香葱、姜丝、料酒和少许白糖去腥，翻炒

步骤7



蟹黄均匀受热炒熟后，加入米饭翻炒

步骤8



出锅前放入盐，加香葱点缀即可装盘。装入清洗好的蟹壳内，就可以上桌了。