食材
大米适量,五花肉适量,葱花适量,酱油适量,油适量,豆芽适量,芋头丁,胡萝卜丝
制作步骤
1.把大米磨成粉,调成水状。
2.先准备包馅的卷粉,五花肉(切小丁),葱花(切细小),胡萝卜(切薄丝),芋头(切小丁)。然后先将五花肉丁先爆炒一下接着将芋头丁,胡萝卜丝,也放锅里一起炒熟,最后放葱花。当然材料可以随个人喜欢灵活变换。可以将葱花换成韭菜
3.放入锅里蒸一分钟取出,瘦肉,葱花,豆芽,剁碎拌在一起加入少许酱油备用。
4.蒸好的粉皮平铺在干净的台面上,再把拌好的肉馅均匀的铺洒在粉皮上卷起来,装盘浇上少许酱油,油,即可。