如何腌制田螺

首先准备材料：野山菌300克，田螺400克，辣椒10克调料，盐4克，葱白20克。

1.新鲜的田螺洗净，将肉取出，煮沸后备用。

2.葱白洗净切段，野山菌洗干净，撕成碎条，煮沸后，捞出备用。

3.辣椒段，洗净切条。

4.油烧热，将葱白辣椒，放入野山菌田螺，调入盐炒均匀，即可入味食用。