发面菠菜卷的家常做法

首先把面发上，再用50度左右的水把3g酵母化开，与面粉混合揉成团放置盆中，然后放在家里最暖和的地方，面开了之后把菠菜洗干净，放在沥水篮中沥干，把鸡蛋炒一下切成小块，把粉条用热水煮软，和鸡蛋一样凉凉切碎点，然后放在盆中用调料搅拌均匀，面发好后把面擀成一个一个小圆形面皮，然后把调好的菠菜均匀的放在面皮上卷成卷放在蒸笼上蒸熟就可以了。