大棒骨炖多长时间

大棒骨炖的时间长短，要根据这猪是养了一年多还是几个月出栏的来定时间。如果是隔年陈猪棒骨就要炖一个小时才能烂，如果是几个月出栏的炖30分钟左右就可以。