烧熟生牛肚时间取决于吃法和烹饪工具,比如涮火锅都话,煮3分钟左右就熟了,而且很脆口,如果是普通工具熬汤都话至少要30分钟以上,高压锅15分钟左右即可。炒生牛肚采用大火快炒,炒个5-10分钟就好,炒久了口感变老不好吃。