番茄烧肉丸子怎样做

猪肉洗净绞碎，姜切末，小葱切葱花！

步骤2

肉末中加入盐淀粉鸡蛋姜末，按一个方向搅拌！

步骤3

西红柿用开水烫一下去皮，对切后再切片！

步骤4

锅中倒油，待油7成热时炸肉丸（肉丸小个点，左右挤出丸子，右手用勺子舀）

步骤5

待丸子变色浮起来，捞出来控油！

步骤6

锅中留底油倒入西红柿，炒出汤汁！

步骤7

加少许水，倒入肉丸，加少许的盐！

步骤8

勾点芡大火收汁撒上葱花关火！