用料
三黄鸡 1只
姜 5片
盐焗鸡粉 1包
黄栀子 2颗
生抽 1勺
老抽 半勺
黑胡椒 适量
盐焗鸡（电压力锅版）的做法步骤
步骤 1
洗干净鸡，然后黄栀子拍碎煮水，放凉后，把鸡放进去泡一个小时左右吧，记得不定时去翻一下面。
步骤 2
泡好以后，取出来，均匀摸上盐焗鸡粉，加生抽，老抽，黑胡椒摸均匀，盖上保鲜膜放冰箱，腌制一晚上。
步骤 3
准备葱段，姜片，均匀铺好再锅底，（也可以放土豆，莲藕之类的垫底，但是必须要垫底，防止焦了）
步骤 4
放入腌制好的三黄鸡，倒入腌制出来的汁水（不加也可以）不需要加水。
步骤 5
按煮饭，全程打开蒸汽阀，煮好以后，继续保温焖一个半小时或者两个小时。
步骤 6
鸡腿扎一下容易扎不出血水，就是熟了，（过程中不要打开，煮好了以后可以打开看一下，再按保温键焖一下）
