炸酱丸子的制作方法

原料

切面 (250克)

鱼丸 (4个)

鸡蛋 (2个)

黄瓜 (半根)

青椒 一个

大酱 适量

香肠 半根

香菜 10克

步骤1、鱼丸青椒切丁，黄瓜切丝，香菜、香肠切断

步骤2、把鸡蛋煎的嫩嫩

步骤3、盛出，翻炒鱼丸，至五分熟再加入青椒鸡蛋还有大酱继续翻炒1分钟

步骤4、加入适量的水熬制成黏黏的，卤子就做好了

步骤5、把面条放入锅中煮，待面条熟后放入凉水中降温，淋干水水后放入碗中

步骤6、把准备好的黄瓜香菜香肠放在面条上，加入酱搅拌均匀就可以开动了完成。