用料
牛肉 2000克
橄榄油 10勺
黑胡椒 10勺
姜 8片
蒜 8瓣
黑胡椒酱 适量
自制家庭牛排的做法步骤
步骤 1
把买回来的牛肉洗干净，最好用厨房纸擦干水分。
步骤 2
把牛肉切成牛排大小备用
步骤 3
把切好的牛肉啪散开
步骤 4
用碗盛起 加入上面配料蚝油 黑胡椒 姜蒜 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2、3小时
步骤 5
锅里放油加热放入牛排煎两面金黄色即可
步骤 6
锅中加入黄油小火融化 再把煎好的牛排倒入锅中 不停的用勺子淋黄油汁 ，然后牛排装盘，剩下的黄油可以放些西兰花炒一下 ，西兰花放上盘子里这样牛排就做好了。
