不用发面用安琪酵母怎样才能蒸出香甜可口的花卷来

不用发面，用安琪酵母一样能蒸出好吃的花卷。2斤面，用十克酵母用小于＜35度的温水化开，面里面再少加点白糖，一小勺实用油，一起放在面里，用酵母水把面和成软硬适中的面团。

用塑料袋子把面封好，等面团醒发到一倍大，拿出来揉揉，然后把揉好的面摊薄抹上油和盐，卷起来捏成花卷样，放置20分钟花卷发到一倍多，放到开水锅里蒸，蒸20分钟香甜美味的花卷就蒸好了。