菜窝子的家常做法

主料

玉米面2杯

面粉1杯

辅料

盐一勺蔬菜适量

步骤1

玉米面2杯，面粉1杯，茼蒿适量，盐3克。

将主要的食材，玉米面和面粉混合一下，准备和面了。用温水搅拌到没有干面粉就行了。

步骤2

把洗干净切成段的茼蒿，加一勺盐揉一下，不然做窝头的时候，不好捏成型。

步骤3

把揉蔫的茼蒿菜，加到面里边去，用手揣几下，菜和面混合均匀了。

步骤4

取适量的面，如果没有把握窝头的大小，可以分成等份再做窝头。左手放面团，右手用拇指按窝，边按边转动。窝头成型了

步骤5,做锅加水，水开把窝头放屉蒸15分钟。