1、准备浓缩咖啡,在家没有浓缩咖啡机的小伙伴可以采用胶囊咖啡/速溶黑咖啡/独立包装浓缩咖啡液等代替。
2、用法压壶来打发奶泡。制作也十分简单,往法压壶(奶泡器)中倒入冷藏鲜牛奶至壶中的一半位置,然后来回抽打法压壶(奶泡器)20下左右,大概打到法压壶(奶泡器)的8分满,就能看到容器里面充满了棉花糖般的奶泡。
3、把冰奶泡牛奶倒进准备好的杯子,先用勺子阻隔一下奶泡,将法压壶(奶泡器)里的牛奶倒入杯中2/3处,再把萃取好的35g浓缩咖啡倒进杯子,最后把奶泡倒满杯子即可。还可以根据自己的喜好撒上巧克力粉/肉桂粉,能升华整杯咖啡的层次哦~