木耳泡好了最多可以放多久啊

这个需要看天气温度。天气热，泡发的木耳很容易发霉变质，要在一到两天内食用。天气冷，可以放置三四天。泡发后不急于吃可以放在冰箱内，冷藏、者冷冻都可以，或者放在通风处晾晒，让其再次变成干木耳。注意木耳变质有两种表现：一种是表面长毛，另一种是木耳一捏就烂，出现任意一种情况请不要继续食用。