卤牛肉炖豆腐家常做法

食材

豆腐1块、卤牛肉200克、油麦菜、小米椒、玉米油、盐、干红辣椒、花椒、生抽、蚝油、水淀粉各适量。

做法

1、豆腐切小丁。

2、卤牛肉切小丁。

3、锅内适量油烧热，干红辣椒，花椒炒香。

4、一碗开水，牛肉丁放入，适量生抽，蚝油。

5、炖一两滚儿。

6、豆腐丁放入。

7、煮开勾入水淀粉。

8、油麦菜段，小米椒段放入，稍煮。

9、关火，加适量盐调味。